비타민 E가 무엇인지,
어디에 쓰이는지

1. 무엇인지

비타민 E는 하나의 물질이 아니라, 식품과 건강기능식품 라벨에 보이는 계열 이름입니다. 라벨에는 비타민 E 또는 비타민E처럼 묶어서 적히는 경우가 많습니다.

같은 칸이나 원재료명에는 토코페롤, 토코트리에놀, mixed tocopherols가 보입니다. 형태 이름으로 d-α-tocopherol 또는 dl-α-tocopherol이 따로 적히기도 합니다. 이 이름들은 서로 관련된 표기이며, 이 글에서는 어느 쪽이 더 낫다고 고르지 않습니다.

라벨 한 줄을 앞에 두고 볼 때, 먼저 맞출 것은 그 줄의 이름입니다. 형태 이름은 원료 구분을 위한 표기이며, 우열을 매기는 이름이 아닙니다.

2. 어디에 쓰이는지

일상 식품에서는 견과, 씨앗, 식물성 기름의 영양 정보에서 비타민 E라는 이름이 보입니다. 이는 이름이 어디에 적히는지를 말하는 것이며, 무엇을 먹으라고 하는 글이 아닙니다.

제품 진열대에서는 멀티비타민, 비타민 E 단독 표기 제품의 원재료명과 영양·기능 정보에서 볼 수 있습니다. 건강기능식품이면 함량과 %영양성분기준치가 같이 있는 경우가 많습니다. 일반 식품은 영양성분 칸에만 있을 수 있습니다.

3. 라벨에서 이름이 어떻게 보이나

함량은 IU로 적힌 제품과 mg으로 적힌 제품이 있습니다. 둘은 다른 단위입니다. 숫자를 비교할 때는 같은 단위인지 먼저 봅니다. 이 글은 단위를 맞추는 읽는 법이며, 하루에 얼마를 먹으라는 뜻이 아닙니다.

“비타민 E로서”가 있으면 그 숫자를 봅니다. 원재료 무게와 비타민 E로서의 함량은 같은 값이 아닐 수 있습니다. d-α-tocopherol과 dl-α-tocopherol은 형태 이름입니다. 형태 이름을 우열로 매기지 않고, 같은 칸의 이름·형태·단위가 맞는지 봅니다.

4. 이 글이 하지 않는 것

• 누구에게 얼마나 맞는지 정하지 않습니다.
• 질병의 진단·치료·예방을 말하지 않습니다.
• 특정 제품을 권하거나 광고하지 않습니다.

복용 중인 약이 있거나 제품 선택이 필요하면 라벨과 함께 약사에게 확인하는 것이 맞습니다.